“Não fique no andar de cima, nas mesas normais. Desça até o subsolo. Peça um vermute com uma fatia de fainá e observe os jogadores de bilhar profissionais; é fascinante e o prelúdio perfeito antes de ir para San Telmo.”

“Procure pela porta vermelha (não há placa do lado de fora). Uma vez lá dentro, peça o ‘Frango ao Curry’ se estiver com fome ou os famosos shots picantes se quiser começar a noite com tudo. O lugar costuma ficar cheio, então chegue antes das 22h.”

“Não peça o cardápio. Diga ao barman quais perfis de sabor você prefere (amargo, cítrico, forte) e deixe que ele faça a mágica. É um dos melhores bares de Buenos Aires, mas lembre-se de fazer uma reserva se for na sexta ou no sábado.”

“O Gin Tônica aqui é de outro nível. É o bar perfeito para um drinque sofisticado depois do trabalho ou para um primeiro encontro, caso você tenha conhecido alguém no hostel. O código de vestimenta é um pouco mais formal do que nos outros bares da lista.”

“É preciso reservar com pelo menos uma semana de antecedência, senão não se consegue entrar. Se for sozinho em dupla, peça um lugar no bar; é lá que você realmente vê o show dos bartenders. O cardápio de coquetéis é inspirado em imigrantes da Argentina.”